东营职业学院怎么样 东营职业学院2023招生章程

广东食品药品职业学院成人高考食品营养检测专业(专科)简介学制课程及条件介绍

专业：食品营养检测

学习形式：函授

层次：专科

学制：三年

一、入学要求

高中毕业生或相当学历

二、人才培养目标与培养规格

培养德智体美全面发展，具有良好的职业道德和坚实的职业生涯发展基础，掌握专业必需的食品质量安全监测、控制与管理以及食品加工等基础理论知识和专业基本技能，从事食品产业链生产经营相关环节安全控制、质量监控、管理等工作的高级技术技能人才及创业者。

（一）知识目标

1. 基础文化知识

（1）具有必备的政治理论、数理基础，以及社会与人文知识；

（2）具有计算机应用的基本知识；

（3） 具有本专业所必需的公共英语和职业英语知识；

（4）具有化学、食品应用化学等基本理论知识；

（5）具有资源节约、环境友好、清洁生产、安全生产的观念及基本知识。

2. 专业技术知识

（1）具有食品微生物、食品营养与健康等基本理论知识；

（2）具有食品法规与标准化知识、食品质量与安全基础知识；

（3）具有食品质量控制技术与质量管理体系基本理论知识；

（4）具有食品产业链安全管理体系建立与实施基本知识；

（5）具有食品质量安全检验检测的基本理论知识；

（6）具有食品生产、储运、保藏、市场流通的基本知识；

（7）了解食品行业发展动态，具有食品企业经营运作的相关管理知识。

（二）技能目标

1. 专业能力

（1）具有生产经营企业食品安全体系监管和食品安全控制能力；

（2）具有对食品生产经营过程进行感官检测、过程监测、质量控制和改进的技能；

（3）具备常规食品检测仪器设备的使用操作技能，具有计量器具管理能力；

（4）具备对食品原辅料、半成品和成品进行理化检验和微生物检验的技能；

（5）具有食品安全法制宣教、法规标准的实施能力；

（6）具有几种常见食品生产加工机械设备的使用操作基本技能；

（7）初步具备食品、保健品的市场营销能力；

（8） 具有食品企业一线生产经营管理能力。

2. 方法能力

（1）具有基本数学运算、数据统计及分析能力；

（2）是具有信息收集、处理的基本能力；

（3）具备完成工作记录、编制简单工作报告、技术文件等文字运用能力；

（4）能借助互联网、工具书阅读和翻译本专业英文；

（5）具有较强的自学能力、获取技能能力等可持续发展能力。

3. 社会能力

（1）具有解决问题能力和社会应变能力；

（2）具有团队合作和人际交往能力；

（3）具有竞争意识和创新能力。

（三）素质要求

1. 思想品德素质

热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线、方针政策，懂得毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”思想和科学发展观的基本原理；具有社会主义荣辱观、为国家富强而奉献的责任感和集体主义精神，具有文明礼貌、助人为乐、爱护公物、遵纪守法的社会公德，具有尊老爱幼、团结合作、积极向上的道德情操；谦虚好学、崇尚科学文明，养成文明的生活习惯。

2. 科学人文素质

具有高等职业技术必备的人文、科学基础知识；具有确切的汉语语言、文字表达能力，具有一定的外语阅读、听说与查阅专业技术的能力；有联系实际、实事求是的科学态度；具有资源节约、爱护环境、清洁生产、安全生产的观念及基本知识；具有良好的文化、艺术修养等素质。

3. 职业素质

具备爱岗敬业、诚实守信、勤奋工作、奉献社会等职业道德，具有自立、竞争、效、民主法制意识和开拓创新、艰苦创业精神。树立食品质量与安全意识，掌握从事食品质量与安全监管专业相关工作的专业知识和职业技能，具有较强的就业能力和初步的创业能力，具备较快适应相邻专业业务工作的基本能力与素质。具有较强的继续学习能力，具有解决问题能力，具有一定的创新能力，具有较好的与人合作和社会交往能力。

4. 身心素质

身体健康、心理健康、社会适应能力良好。具备一定的体育、健康和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本方法和技能，受到必要的军事训练，达到国家规定的大学生体质健康标准和军事训练合格标准。

三、学制与学时分配

1、学制： 三年。

2、学时分配：总时数 1825 学时；其中面授总时数 636 学时；各类课程学时比例如下表：

四、专业主干(核心)课程

食品法规、食品生产概论、食品卫生管理、食品感官检验、分析检测仪器保养维护、动植物源性食品检测、食品理化检验

五、课程设置体系

1、公共基础课

（1）英语

主要讲授英语词汇、语法、翻译、写作、阅读技能、完形填空、听说口语训练等方面的内容。要求学生掌握一定的英语基础知识和技能，具有一定的听、说、读、写、译的能力，达到所要求的英语等级，能借助字典阅读和翻译有关英语业务，并为今后进一步提高英语的交际能力打下基础。

（2）政治

主要讲授解放思想、实事求是、与时俱进的思想路线，新民主主义革命、社会主义改造和社会主义初级阶段的理论，社会主义的本质和根本任务，中国特色社会主义经济、政治、文化，中国特色社会主义事业的依靠力量和领导核心等方面的内容以及思想道德与法律基础和形势与政策等。要求学生初步掌握毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想理论体系，了解中国共产党领导中国人民进行社会主义革命和建设的历史，坚定建设有中国特色社会主义的理想和信念，树立正确的政治方向。

（3）计算机应用基础

主要讲授计算机基础知识和计算机基本操作知识、Windows操作系统、Office办公应用软件的使用、Internet应用等计算机应用技术等方面的内容。要求学生了解计算机的基本结构与功能，能够使用Office办公应用软件分析和处理各种信息，培养学生查询信息，处理信息的能力。

（4）管理沟通学

主要讲授沟通的方式、策略、技巧，应用文写作的方法，公共关系与礼仪的知识与技巧。要求学生能了解管理沟通原理，掌握倾听、口头沟通、礼仪等技巧，并具备一定的商务写作能力，能有效利用沟通辅助工具，为以后从事管理工作打下基础。

2、专业基础课

（1）无机化学

主要讲授化学反应的能量变化，化学反应的方向与限度；化学反应的速；物质结构；常见无机化学物、电解质溶液、酸碱、沉淀、氧化还原、配位等反应的规律。通过本课程的学习，使学生掌握无机化学的基本理论、基本知识和基本实验操作技能。

（2）有机化学

主要讲授各类有机化合物的命名、结构特征、理化性质、用途和制备方法；各类官能团的特性，取代、加成、消除、氧化还原反应等各种类型有机反应的反应原理、反应条件及其影响因素；有机分子的立体化学概念、有机化合物的分离鉴定等。通过本课程的学习，使学生掌握有机化学的基本概念和基本理论，有机化合物分子结构及与性质之间的相互关系，了解有机化合物的合成；掌握有机化学基本实验操作技能。

（3）分析化学

主要讲授各类化学分析和仪器分析方法，误差与分析数据处理方法、鉴定物质体系的化学组成、测定其中有关成分的含量。通过本课程的学习，使学生系统地掌握分析化学的基本理论、基本概念和基本计算，获取对未知体系量与质的认识，建立量与误差及标准化的概念。掌握常用分析仪器的操作使用。

（4）食品仪器分析

课程主要包括紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、气相色谱法、高效液相色谱法、原子吸收分光光度法的原理和方法，熟悉常用分析仪器的使用方法及仪器的保养维护。了解荧光分光光度法、PCR技术检测、薄层色谱法、电化学分析法等方法的基本原理及其在食品检验中的应用。

（5）食品化学

（6）食品微生物

本课程是食品安全与检测职业核心能力的主要支撑课程，以“培养学生掌握食品微生物检验基本知识，具备微生物控制、微生物检验操作技能，能胜任食品微生物控制与检验的工作”为教学目标。

主要内容分食品微生物及检验基础知识，食品微生物检验基本技能训练，食品微生物检验技术，食品微生物检验综合技能训练，食品微生物检测等四个模块。

（7）食品营养与健康

课程参照《公共营养师》（四级）国家职业资格标准的基本工作要求，结合《中国公民健康素养—基本知识与技能》要点而设计。程主要内容包括营养基础知识、膳食营养指导、人体健康常识以及技能实训等模块。

   3、专业核心课

（1）食品管理与法规

（2）食品生产概论

（3）食品卫生管理

（4）食品感官检验

以检测机构的真实场景和真实产品检验的工作项目，按照食品安全国家标准来制订实训方案。

主要内容包括：基本感官（味觉、嗅觉、触觉）训练；各类食品（酒类、果汁、糕点、茶等）的感官检验和品评；质量分级与辨伪

（5）分析检测仪器保养维护

（6）动植物源性食品检测

（7）食品理化检验

课程以“食品检验工”等国家职业标准（中、高级）理化检验部分的要求为目标，以食品中常见成分测定方法为范围，以GB/T 5009 “食品安全国家标准”为依据来构建。

主要内容包括：理化检验基础知识、样品准备、物理指标测定、食品常规常量成分测定等模块

4、毕业实践环节

毕业实习：毕业实习是全部教学过程中重要的实践性教学环节，结合本专业特点，学生到药品生产企业(药厂)、经营企业(医药公司)、使用单位(医院、连锁、社区药店)、食品生产企业和科研院所了解和熟悉其生产、经营、使用的全过程并参与实际工作，使学生毕业后就能较快地适应实际工作的需要。

毕业设计：毕业设计是全部教学过程中后一个重要的实践性教学环节。学生在指导教师的指导下，根据教学的具体要求，收集，运用所学知识技能，完成一篇报告并写出相应的毕业论文，论文和报告内容可以是药品生产、检验、经营、流通、使用、管理、研发、药品注册等内容，学生可以结合自己实习任务自由选择。通过毕业设计使学生巩固和加深所学的技能和理论知识，与实践相结合，提高学生在分析问题和解决问题的能力。

六、毕业条件及必要的说明

1、本专业学时由于从事的职业的特殊性，特别强调培养学生实践技能、策划和创新能力，在案例工程教学中，注意突出案例分析和案例评价，着重解决专业基本理论与实践相结合的能力。

2、学生在规定的时间内完成所有的教学与实践环节，考核合格，遵纪守法和毕业论文达到要求，准许毕业。

七、教学计划进程表

八、支持服务能力

实训室

山东东营职业学院2023年普通高等教育招生章程

山东东营职业学院2023年普通高等教育招生章程简介

你们知道山东东营职业学院2023年普通高等教育招生章程是如何的吗?来瞧瞧吧!以下是小编为大家带来的山东东营职业学院2023年普通高等教育招生章程简介，希望您能喜欢!

山东东营职业学院2023年普通高等教育招生章程简介

第一章 总则

为保证我校2023年招生工作公开、公平、公正进行，依据《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国高等教育法》以及教育部和各省区招生委员会关于2023年普通高校招生工作有关通知精神与规定，结合学校实际，制定本章程。

第一条 本章程适用于东营职业学院2023年普通高等教育招生工作。

第二条 东营职业学院招生工作贯彻“公平竞争、公正选拔、公开程序、综合评价、择优录取”的原则。招生网

第三条 东营职业学院招生工作接受纪检监察部门、新闻媒体、考生及家长以及社会各界的监督。

第二章 学校概况

第四条 学校全称：东营职业学院。学校代码：12440。

第五条 学校地址：山东省东营市东营经济技术开发区府前大街129号。

第六条 办学类型：公办普通高等职业学校。

第七条 办学层次：专科。

第三章 组织机构

第八条 学校成立由书记、校长任组长，分管纪检、招生工作校领导任副组长，学校办公室、教务处、学生工作处、招生就业处、总务处(财务)及各二级学院等部门单位负责人为成员的招生工作领导小组，全面负责招生计划执行、招生宣传、录取管理等工作，处理招生过程中全局性问题和突发情况。

第九条 领导小组下设招生办公室，设在招生就业处，是学校组织和实施招生工作的常设机构，具体负责组织和实施招生日常工作。学校纪委负责对招生宣传、考试和录取环节的监督检查工作。

第四章 招生专业与计划

第十条 招生计划和专业通过各省级招生主管部门、学校招生简章、学校招生网站等形式向社会公布。各有关省份的专业招生计划以省级招生主管部门公布的计划为准。

第五章 录取原则

第十一条 招生录取工作坚持德智体全面衡量、以文化考试成绩为主、公平竞争、择优录取的原则。

第十二条 录取批次：按照各省级招生主管部门规定的批次录取。

第十三条 录取规则

1.对实施高考综合改革的省(区)，执行各省高考综合改革相关投档规定，在满足已公布的招生专业选考科目范围的前提下，根据考生高考总分，实行专业平行志愿投档。学校根据各省级招生主管部门专业平行志愿分段投档提供的考生名单，按专业招生计划数从高分到低分进行录取，对未完成计划的专业，进行征集志愿录取。

未实施高考综合改革的省(区)，根据各省级教育考试主管部门按投档比例提供的投档考生名单进行录取，对所有进档考生，在符合各省级教育考试主管部门要求的前提下，按照“分数优先、遵循志愿”的原则录取。

2.学校需要调整招生计划的，向上级招生主管部门申请，经同意后按有关规定执行。

3.在确定录取资格时，考生的各项加分情况均计入总分，无单科成绩要求。

4.春季高考按专业类别分专业由高分到低分顺序录取。

5.艺术类专业投档原则、录取规则按照《山东省2023年普通高等学校艺术类专业招生工作实施方案》执行。学校不单独安排艺术类专业测试，承认美术类、音乐类等统考专业成绩或具备专业测试资格的本科院校的相同或相近专业合格成绩(证)。进档考生，美术类、音乐类等统考专业按综合分由高分到低分择优录取。

6.外语语种要求：学校商务英语专业要求外语语种为英语，其它专业不限制外语语种。

7.对各专业男女生比例均不设限制。

8.身体健康状况要求：严格执行教育部《普通高等学校招生体检工作指导意见》规定。

9.录取工作在各省级招生主管部门的统一安排下进行，录取结果经各省招生主管部门批准备案后，及时向社会公布。

第六章 收费、退费及资助政策

第十四条 学校按照国家和省有关规定，根据当地经济社会发展水平、办学成本等情况确定收费标准。退费按照国家和省相关规定执行。

第十五条 学校通过奖、贷、助、补、免等多种资助方式帮助学生完成学业。家庭经济困难学生可申请助学贷款、“绿色通道”、奖助学金、学费减免、勤工助学等资助项目。资助条件和标准由学校根据学生家庭经济情况，按照省财政厅、省教育厅等5部门《山东省学生资助资金管理办法》(鲁财科教〔2022〕17号)以及学校相关规定执行。

第七章 资格复查及证书颁发

第十六条 新生入校后，学校按照有关规定进行入学体检和资格审查、复查，若发现不符合录取条件的考生，将取消其入学资格，并按有关规定处理。

第十七条 颁发学历证书学校名称为：东营职业学院，证书为普通高等教育专科学历证书。

第八章 其他

第十八条 学校不委托任何机构和个人办理招生相关事宜。对以东营职业学院名义进行非法招生宣传等活动的机构或个人，学校依法追究其相关责任。

第十九条 本章程若有与上级有关政策不一致之处或未尽事宜，以上级政策为准。

第二十条 本章程由东营职业学院负责解释。

第二十一条 咨询及联系方式

咨询电话：0546-8060069

监督电话：0546-8060625

新高考填报志愿的方法有哪些

1、“专业+院校”形式

这种填报方式可以让考生自由选择喜欢的专业及院校，也能让考生更明确未来职业方向，避免了考生被不喜欢的专业录取。

比如考生想报考热门专业信息与通信工程，可以报考“信息与通信工程+北京邮电大学”、“信息与通信工程+电子科技大学”、“信息与通信工程+西安电子科技大学”、“信息与通信工程+南京邮电大学”、“信息与通信工程+重庆邮电大学”等众多大学的信息与工程专业。

2、“院校+专业组”形式

如“清华大学专业组4”对选科的要求是：首先科目物理，再选科目不限，专业组内包括计算机、通信工程、土木工程、交通工程等10个专业。

“清华大学专业组5”对选科的要求是：首选科目物理，再选科目化学，包含临床医学、口腔医学等5个医学专业。

新高考填报志愿的窍门

1、重视第一志愿。考生在填报高考志愿的时候，一定要重视第一志愿。因为招生院校最先得到的就是第一志愿考生的电子档案。如果考生把自己喜欢的专业放在了后面，当第一志愿上线的考生人数足够的时候，招生院校就不会再要其他志愿的考生了。

2、不要忽视第二志愿。考生在填报志愿的时候，再重视第一志愿的同时，也不能忽视第二志愿。当考生的第一志愿在录取过程中如果因为一些原因不能被录取时，第二志愿就会成为考生的最佳选择。很多考生都会认为第二志愿没有什么作用，但是其实每年因为第二志愿而被录取的考生也有一定的数量，所以考生还是要认真对待第二志愿。

3、服从调剂要慎重。很多考生为了增加被录取的机会，就会在志愿填报的时候选择服从调剂。因此在填报志愿的时候，考生不能忽视服从调剂，特别是一些成绩较低或是竞争力较差的考生，更是需要重视。