园艺技术专业主要学什么？

01 园艺技术是一门普通高等学校专科专业，属农业类专业。2015年，教育部将园艺技术、都市园艺、设施园艺工程、商品花卉和食药用菌(部分)五个专业合并为园艺技术一个专业。该专业培养具有良好职业道德和人文素养，能从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育等工作的高素质技术技能人才。园艺技术专业共设置5个课程模块：公共基础课、专业基础课、专业课、通识课、综合实践。

园艺技术是一门普通高等学校专科专业，属农业类专业，基本修业年限为三年。2015年，教育部将园艺技术、都市园艺、设施园艺工程、商品花卉和食药用菌(部分)五个专业合并为园艺技术一个专业。

一、培养目标

该专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握园艺植物生产、管理、经营等基本知识，具备园艺植物栽培、养护管理、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护及市场营销能力，从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育、应 用性试验、科技开发和农业技术推广等工作的高素质技术技能人才。

二、课程体系

总体框架：园艺技术专业共设置5个课程模块：公共基础课、专业基础课、专业课、通识课、综合实践。

1、理论课程

(1)核心课程：植物生产环境、花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物病虫害防治、林果苗木生产、 园艺产品贮藏与加工等。

(2)课程模块

公共基础课：入学教育、邓小平理论、信息技术应用等。

专业基础课：园艺基础、植物学基础、园艺设施、农科化学基础知识、遗传与育种、土壤与肥料、农村经济管理、植物病虫害防治基础、微生物基础等。

(3)专业课：蔬菜栽培技术、节水灌溉技术、园产品贮藏技术、园产品加工技术、果树栽培技术(北方本)、果树栽培技术(南方本)、设施栽培技术、食用菌栽培技术、果树病虫害防治、蔬菜病虫害防治、花卉栽培技术、茶叶生产技术、烟草栽培技术、中草药栽培技术、经济作物栽培技术等。

2、实习实训

(1)实习目标：学生通过园艺技术专业顶岗实习，了解企业的运作、组织架构、规章制度和企业文化;掌握岗位的典型工作流程、工作内容及核心技能;养成爱岗敬业、精益求精、诚实守信的职业精神，增强学生的就业能力。

(2)实习企业

企业类型：具备独立法人资格，依法经营，具有行业代表性，能够满足园艺技术专业岗位实践需要的园艺植物生产企业，园艺产品与农资生产经营企业，园艺生产管理、技术推广等典型大中型农业企(事)业单位。

经营范围：园艺植物生产、园艺产品与农资营销、农业技术管理与服务等。管理水平：具有现代化的管理理念、先进的管理模式和完善的管理制度，拥有先进的园艺生产技术和浓厚的企业文化氛围。

(3)实习岗位

园艺植物生产、园艺植物种苗繁育与推广、园艺应用性试验研究和新技术开发、农业技术服务与推广、园艺产品与农资营销和农业综合管理等工作岗位或技术领域。

三、发展前景

1、职业证书

蔬菜园艺工、果树工、花卉园艺工、菌类园艺工。

2、专业衔接

衔接中职专业举例：果蔬花卉生产技术、茶叶生产与加工。

接续本科专业举例：园艺、植物科学与技术。

3、就业方向

主要面向植物保护、农业企业，在植物检疫、农作物病虫害防治岗位群，从事植物保护、 植物检疫、植物保护技术推广、农资生产企业综合管理等工作。

园艺专业属于农学门类植物生产类学科。园艺专业主要学习园艺方面的基本知识，主要课程有园艺作物栽培学、园艺作物育种学、园艺植物生物技术、遗传学。随着全球园艺行业的不断发展，在吸收外国园艺设计方面的先进经验之后，我国的园艺行业也得到了快速的发展。园艺专业毕业后可以在园艺设施、绿化园艺等地方从事园艺的生产、开发与管理。

园艺专业主要学什么课程

园艺专业学习的课程有园艺植物识别、园艺植物生长与环境、园艺植物育苗技术、园艺植物花果管理技术、园艺植物采后处理与加工技术、园艺植物植株调整技术、园艺植物病虫害防治技术、园艺植物土肥水管理技术、园艺植物造型艺术、园艺植物组织培养等课程。

园林工程施工、园艺产品采后处理、园艺产品采后处理综合实训、植物生长环境调控综合实训、园艺设施、插花与花艺设计制作、园艺植物保护技术、AutoCAD应用技术、插花与花艺设计制作综合实训、果树栽培技术综合实训、植物组织培养技术综合实训课程。

草坪建植与养护、休闲农业设计与管理、园林观赏植物、园林植物造型技艺、花卉栽培技术、植物生理调控、盆景制作综合实训、园艺产品营销、园艺产品营销综合实训、园艺植物遗传育种技术、植物生长与环境调控、食用菌栽培技术实习、休闲农业设计与管理综合实训、药用植物资源开发利用等课程。

园艺专业毕业生需要具备哪些知识和能力

一、园艺专业毕业生需要掌握专业基本知识

园艺专业毕业生不仅需要掌握生物学和园艺学等专业基本知识和基础理论，还需要掌握数学、物理、化学等方面的基本知识。

二、园艺专业毕业生需要具备实际操作的能力

园艺专业毕业生不仅需要具备园艺的规划设计、园艺作物的栽培、品种的选育等方面的实际操作能力。还需要具备可持续发展的能力，时刻关注农业行业的发展情况，了解园艺生产、管理方面的发展趋势。

园艺专业与园林专业尽管只有一字之差，却是迥然不同的两个专业。园林是培养园林设计师的专业，园林设计师的工作是用植物来营造怡人的绿色空间，创造四时有景，三季有花的美好环境。

园艺专业培养的是园艺师。要求掌握农业生物科学的基础知识和基本理论，掌握园艺植物的高产优质栽培技术、设施的设计与维护、良种繁育、病虫害防治、园林设计与绿化等的基础理论和技能。

园艺是搞一些关于植物的栽植与管理的，以及一些树木和花草的养护和修剪什么的。 而园林却包括很多的方面，比如说有园林工程，就是涉及一些园林方面的施工，如假山的施工，园路的施工，园林小品的施工等等。

另一方面，园林还包括园林设计，首先要练习好手绘，手绘在园林设计中占有很重要的地位，其次还要懂的一些关于实际方面的软件，比如说是CAD  3D PHOTOSHOP，要很好的掌握它们，才能做出更好的设计。

拓展资料：

一、园艺专业简介：

园艺专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

二、园艺专业就业前景：招生网

1、蔬菜方向：育种公司，蔬菜种植技术研发，各地的大型蔬菜基地，蔬菜质检员。

2、花卉方向：(观赏园艺方向)

花木公司、公园、植物园、园艺产品流通协会等岗位的或个体自营花店。

3、也可以到农业研究所等研究机构进行科研项目，或者在高等院校进行教学或研究。行政机关要进行公务员考录。注：这一栏有较高的学历要求。

4、事业单位，建筑公司：(即植物配置方向)要求专业知识过硬，有人引荐才行。

三、园林专业简介：

园林专业主要培养从事园林植物繁育、养护管理与应用，城乡各类园林绿地的规划与设计，园林施工组织与管理等方面的高级复合型科学技术人才。

四、园林专业就业前景：

学生毕业后可在园林、林业、城乡建设、市政交通、教育等相关部门从事园林植物的繁育栽培、养护管理和种植设计以及城乡各类园林绿地、园林建筑等方面的规划设计、施工管理、教育、科学研究等方面的工作。

参考资料：

百度百科园艺专业